|
※御注文の前に必ずお読み下さい。 |
|
|
|
|
|
 |
神の穂【かみのほ】って？
神の穂は三重県が新開発した酒米です。交配の組み合わせは『南越１６５号(福井)』×『夢山水（愛知）』です。系統名は三重酒１８号。
『神の国で造られた美味しい酒米』という意味を込め『神の穂』と名付けられました。
この神の穂で今年、試験的に１２の蔵元で酒造りがされ、３月２１日にお披露目がされました。
肝心の味わいはというと。。。。
どの蔵で醸されたお酒も柔らかく優しい印象のお酒に仕上がったようです。辛口というよりは甘口～中口になっており、まさに『旨口のお酒』です。
三重県産の地酒専門店として一押しのお酒です!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ほこすぎ 純米無濾過原酒
神の穂仕立て １９ＢＹ 奥志摩の酒商人限定瓶詰 |
 |
２００８年３月。初めて品種登録された三重県独自の酒米『神の穂』。そして１１の蔵元が試験的に極少量仕込まれました。河武醸造は寝かせると旨くなるという判断からすぐに市販せず、熟成期間を取り味の変化を研究。そして旨みが乗った２００８年冬。満を持して発売!!ですが、生産量があまりに少なかった為、販売店を限定して出荷をすることになりました。そこで、当店に白羽の矢が立った訳です。神の穂特有の柔らかな味わいをすっきり辛口に仕上げ、無濾過原酒で!!優しさを『ひらがな』ラベルで表現した新しい『ほこすぎ』です!!
どんどん味が乗ってきてますよ♪ |
精米歩合：６０％ 日本酒度＋５
酸度：１．６ アミノ酸度：０．９
アルコール度数１７．３度 原料米：神の穂 |
ほこすぎ
純米無濾過原酒
神の穂１８００ｍｌ
価格：2880円
|
ほこすぎ
純米無濾過原酒
神の穂７２０ｍｌ
価格：1480円
|
|
|
|
|
|
|
| 半蔵 純米吟醸 神の穂 |
 |
三重県が新開発した酒米『神の穂』を１００％使用。５０％の高精米、限定吸水、小仕込で仕込まれた純米吟醸酒。上品な優しい吟醸香、膨らみのある柔らかいお酒に仕上がっています!!限定生産の新しい三重の地酒をお楽しみ下さい!! |
純米吟醸 半蔵
神の穂 １８００ｍｌ
価格：3150円
|
純米吟醸 半蔵
神の穂 ７２０ｍｌ
価格：1575円
|
|
|
|
|
|
|
|
| 若戎 純米吟醸 神の穂 中汲み 無濾過生原酒 |
|
神の穂と言う酒米の性質を素直に表現した仕上がりになっています。穏やかな香り、柔らかく優しいやや甘口な味わい。くつろぎの時間にピッタリなお酒と言う印象を受けます。中汲みの部分を無濾過生原酒で出荷されたフレッシュな純米吟醸酒を御楽しみ頂けます。 |
精米歩合：６０％ 日本酒度：＋２
酸度：１．６ アミノ酸度：１．１
アルコール度数 １８～１９度 |
若戎
純米吟醸神の穂
中汲み１８００ｍｌ
価格：3150円
完売しました。
|
若戎
純米吟醸神の穂
中汲み７２０ｍｌ
価格：1575円
完売しました。
|
|
|
|
|
|
|
|
| 若戎 純米吟醸 神の穂 火入れ |
 |
発表・発売以来人気上昇中の『若戎 神の穂 純米吟醸』の火入れ原酒です。熟成したことにより落ち着きを出しました。柔らかい旨みと優しいく華やかな香りをお楽しみ頂けます。 |
精米歩合：６０％ 日本酒度：＋２
酸度：１．６ アミノ酸度：１．１
アルコール度数 １８～１９度 |
若戎
純米吟醸神の穂
火入れ７２０ｍｌ
価格：1360円
完売致しました。
|
|
|
|
|
|
|
|
| 三重錦 純米酒 神の穂 生酒 |
 |
三重県が新開発した酒米『神の穂』で醸されました。穏やかな香と穏やかな味わい。やや甘めに仕上がっています。特別なお米で造られた『三重錦』をお楽しみ下さい!! |
精米歩合：６０％ 日本酒度：＋２ 酸度：１．６
原料米：神の穂 使用酵母：Ｋ－６０１
アルコール度数：１６～１７度 |
三重錦
神の穂純米生酒
１８００ｍｌ
価格：2730円
|
三重錦
神の穂純米生酒
７２０ｍｌ
価格：1365円
今期完売致しました。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 作 穂乃智 源之酒 しぼりたて神の穂 |
 |
清水醸造の『神の穂』純米の第２弾が登場！！
『神の穂』の特徴である【味わいの優しさ】と【後切れ】の良さを引き出した落ち着きのある純米酒です。原酒をそのまま出荷していますので、このお酒の良さをしっかりと堪能して頂けます。
トロリとした滑らかな口当たり♪
新酒のフレッシュ感をお楽しみ下さい！！ |
精米歩合：６０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １６度 原料米：神の穂 |
作穂乃智源之酒
しぼりたて神の穂
１８００ｍｌ
価格：2700円
好評につき完売 |
作穂乃智源之酒
しぼりたて神の穂
７２０ｍｌ
価格：1350円
好評につき完売 |
|
|
|
|
|
|
|
| 作 恵乃智 源之酒 しぼりたて神の穂 |
 |
清水醸造の『神の穂』第１弾はは香りの良い純米酒『恵乃智』の原酒で登場です！！フワリと香るフルーティーな味わいが特徴の銘柄を神の穂で造ることにより、レギュラー酒の同銘柄に比べさらに柔らかさを増した様な印象のお酒になりました。甘く広がるお米の旨みがとても美味しい純米酒としておすすめの一本です！！ |
精米歩合：６０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １６度 原料米：神の穂 |
作 恵乃智神の穂
源之酒しぼりたて
１８００ｍｌ
価格：2680円
好評につき完売。 |
作 恵乃智神の穂
源之酒しぼりたて
７２０ｍｌ
価格：1350円
好評につき完売 |
|
|
|
|
|
|
|
| 瀧自慢 純米酒 神の穂 |
 |
三重県独自の酒米『神の穂』を１００％使用し醸された『お燗で楽しむ純米酒』です。神の穂ならではの優しい口当たりと柔らかい味わい。癒しの一時を醸しだしてくれるお酒です。 |
瀧自慢
神の穂純米酒
１８００ｍｌ
価格：2520円
完売致しました。 |
瀧自慢
神の穂純米酒
７２０ｍｌ
価格：1260円
完売致しました。 |
|
|
|
|
|
|
酒屋八兵衛 神の穂 純米吟醸無濾過生原酒 |
|
待ってました♪
三重県独自の酒米『神の穂』で醸された酒屋八兵衛が新登場でございます！！
穏やかな香りと広がりのある旨み・・・
ぅ～～ん・・・良い感じ♪
フレッシュな新酒です。今飲むのも良いですが、もうちょっと寝かせてみるのも良いかも・・・
その辺りはお好みでお楽しみ頂きたいですね♪
極少量新登場です！！
|
酒屋八兵衛
神の穂純米吟醸
無濾過生原酒１８００ｍｌ
価格：3200円
好評に付き完売。 |
酒屋八兵衛
神の穂純米吟醸
無濾過生原酒７２０ｍｌ
価格：1400円
好評に付き完売。 |
|
|
|
|
|
|
作 恵乃智 源之酒 神の穂 仕込３６号 |
|
２００８年末から２００９年始めにかけて『しぼりたて』としてリリースされたこの銘柄は当店でダントツの一番人気となり完売志摩した♪
そして春。いよいよ再入荷です！！
優しく、膨らみのある旨口な味わい・・・・
とても飲みやすく女性にもおすすめです！！
三重県の新酒米『神の穂』♪
限定出荷の特別な銘柄です！！ |
精米歩合：６０％ 日本酒度：－２
酸度：１．７ アミノ酸度：１．３
アルコール度数 １６度 原料米：神の穂 |
作 恵乃智
源之酒 神の穂
１８００ｍｌ
価格：2680円
完売致しました。 |
|
|
|
|
|
|
| 三重錦 純米酒 神の穂 火入れ |
|
生ヴァージョンもなかなかのお酒でしたが、これはまた良い感じです!! 火入れされ、熟成期間を持ったことにより、とてもまろやかで優しい印象になりました!!柔らかな米の旨みがギュッと詰まったお酒です!! |
精米歩合：６０％ 日本酒度：＋２ 酸度：１．６
原料米：神の穂 使用酵母：Ｋ－６０１
アルコール度数：１６～１７度 |
三重錦
神の穂純米火入れ
１８００ｍｌ
価格：2625円
１９ＢＹ完売しました。 |
三重錦
神の穂純米火入れ
７２０ｍｌ
価格：1365円
完売致しました。 |
|
|
|
|
|
