| 三重の酒 『作（ざく）』 特約店 奥志摩の酒商人べんのやＷＥＢショップ |
| 作 <ざく・ザク>【清水清三郎商店（旧 清水醸造）】 |
奥志摩の酒商人べんのやのウェブショップへようこそ！！
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| >>ＴＯＰページへ戻る ★海の幸・山の幸、食材の宝庫『三重県』の地酒を中心に御案内致しております！！★ |
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作 <ざく> 系統リスト
| 1.レギュラーシリーズ |
大吟醸から特別本醸造まで、通常ラインナップを御案内 |
詳細＞＞ |
| ２.prototypeシリーズ |
プチプチ弾ける炭酸が心地良い限定酒。月替わりでリリース |
詳細＞＞ |
| ３.季節・数量限定シリーズ |
只今の旬な限定のお酒を御案内。 |
詳細＞＞ |
| ３.完売商品 |
過去にリリースされた特別なラインナップリスト |
詳細＞＞ |
※詳細をクリック頂きますと各系統の最初の商品にジャンプ致します。 |
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| 奥志摩の酒商人を地酒の道へ導いた酒 |
| 若き杜氏 内山智広 氏 |
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地元鈴鹿の高校を卒業後、名古屋の専門学校にてバイオテクノロジーを学び、酒造りの道へ進まれ、現在、『清水清三郎商店』の酒造りをされています。
奥志摩の酒商人と同世代の若き杜氏です。そして、アルコールに弱いというところまで同じです!!
しかしながら、その確かな舌で醸される三重の地酒『鈴鹿川』は全国の品評会で金賞を受賞。特約店特別流通酒『作（ざく）』は全国の地酒通にファンを持ちます。
まだまだ伸び続ける内山杜氏から目が離せません!! |
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旨酒鈴鹿国 唯一の地酒蔵元
Ｆ−１で有名な鈴鹿サーキットのあるモータースポーツ都市『鈴鹿』で唯一の蔵元がこの『清水醸造』です。地元銘柄は『鈴鹿川』。その味わいは全国の品評会で金賞を受賞する実力を持っています。特定名称酒は全て１ｔ以下の少量仕込みをしており、品質の安定、高品質化に取り組んでいます。その中から全国に進出する為に生まれたのがこの『作（ざく）』です。 横浜の銘酒プロデューサー藤野 将洋(有限会社 シー・エイチ・エー)
氏を迎え、関東地方を中心に人気を上げ、『ザク』という名前からガンダムファンに取り上げられ、思わぬヒットともなりました。
肝心の味わいはと言うと、まず特徴的なのは香りの良さと飲み易さではないでしょうか。日本酒を敬遠しがちな若年層から日本酒を飲みなれた皆様まで幅広く、自信を持って御提案させて頂きます。
奥志摩の酒商人が『三重の地酒の専門店』を目指すに当り、最初に御縁を頂きご指導を頂いた蔵元です。
『作（ざく）』をお求めの際は是非情報量豊富な当店を御利用下さい!!
さて!!
なぜ『作（ザク）』が奥志摩の酒商人の運命を変えることになったのか・・・
あれは２００７年春。奥志摩の酒商人は田舎の普通の酒屋を継ぐことになり、今後の方向性を探していました。 もともとアルコールに弱い体質の奥志摩の酒商人にはお酒の知識が全くない状態でした。
そんな時、出会ったのが『作 雅乃智 中取り』でした。
『なんだこれ！？』 という衝撃が走りましたね。（ビビビッ・・・と。）
栓を開けた瞬間に周りを包んだ芳醇な香り・・・
フルーティーな香りってこういうものを言うんだなぁ〜・・・・と実感。
一口含んでみると・・・口に広がるお米の味わい！！
柑橘系の果物を想わせる酸が心地良い・・・
これは凄い！！日本酒って凄い！！
これに人生を賭けよう！！ そう感じた瞬間でした。
日本酒と言えば、漁師のお父さん方が立ち飲みしていく普通酒。
そんなイメージしか持っていなかった未熟者です。(笑)
この運命の出会いから数年。
『地元三重県にはこんなに美味しいお酒が沢山ある!!』
この出会いをキッカケに奥志摩の酒商人は三重県の地酒の専門店となりました。
このページでは運命の地酒『作』シリーズ一番のおすすめから御案内致します!!
是非、奥志摩の酒商人を地酒の世界へ導いたお酒をお試し下さい。 |
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※※
※消費税に関しまして
当サイトの価格表示は『外税』となっております。
ショッピングカートに入れて頂くと消費税込の価格で表示されますので
予めご了承を頂きます様よろしくお願い申し上げます。
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| 作 <ザク> レギュラーラインナップ |
吟醸系ラインナップ
| 【究極の作（ざく）】 筰（ざく）大吟醸 杜氏特選秘蔵酒 |
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杜氏が厳選した最高の酒を瓶詰めしてお届けします。
味わいの説明はもはや必要ないのでは？
『作』ファンにはたまらない逸品です。
この商品は大変デリケートな為、当店で在庫を置かず、お客様より御注文を受けてから蔵元から直送させて頂いております。その為、御支払い方法は銀行振込みのみでの対応とさせて頂いております。
発送にはお時間を頂きますので、到着日時の御指定は御相談下さい。
また蔵元の営業日のみの御発送となりますので年末年始等の長期休暇の際はお届けにお時間を頂きます。 |
筰（ざく）大吟醸
杜氏特選秘蔵酒
１８００ｍｌ
価格：30000円
（税抜）
販売ページへ
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筰（ざく）大吟醸
杜氏特選秘蔵酒
７２０ｍｌ
価格：15000円
（税抜）
販売ページへ
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| 【作（ざく）最高峰】 作（ざく） 大智（だいち） 大吟醸滴取り |
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作シリーズ最高峰の大吟醸。
その年醸し出した大吟醸の中でも最も杜氏が納得したものが特別に選ばれ、発売されています。
華やかにすっきりとした辛口に仕上げられた大吟醸。
香り豊かな【作】の真髄を御賞味下さい。
精米歩合：４０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １７度 原料米：山田錦 |
作 大智
大吟醸滴取り
１８００ｍｌ
価格：10000円
（税抜）
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| 【純米系最高峰】 作（ざく）純米大吟醸 滴取り |
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作（ザク）シリーズ純米大吟醸が登場！！
酒米の王様『山田錦』を使用し、より綺麗な味わいをお届けする為、無加圧で滴り落ちた『滴取り』部分のみを瓶詰めした贅沢な逸品！！
ワイングラスでお愉しみ頂きたい一本です！
精米歩合：５０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １７度 原料米：山田錦
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作 純米大吟醸
滴取り
１８００ｍｌ
【木箱入】
価格：7500円
（税抜）
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作 純米大吟醸
滴取り
７２０ｍｌ
【専用箱入】
価格：3750円
（税抜）
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| 作（ざく） 純米大吟醸 |
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作（ザク）シリーズ純米大吟醸が登場！！
精米歩合５０％の純米大吟醸なのでお米の豊かな味わいがしっかりと残りつつもスッキリとした味わい。
奥志摩の酒商人的にはコレくらい程よくコクのある純米大吟醸は好感がもてますね♪
ワイングラスでお愉しみ頂きたい一本です！
精米歩合：５０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １７度 原料米：山田錦
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作（ざく）
純米大吟醸
１８００ｍｌ
価格：6000円
（税抜）
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作（ざく）
純米大吟醸
７２０ｍｌ
価格：3000円
（税抜）
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| 作（ざく） 大吟醸 |
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作（ザク）シリーズ大吟醸！！
透明感のあるお酒を目指し、醸された酒はとても綺麗な味わいに仕上がっています。
華やかスッキリとしたやや辛口な味わい。
ワイングラスでお愉しみ頂きたい一本です！
精米歩合：５０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １７度 原料米：山田錦
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作（ざく）
大吟醸
１８００ｍｌ
価格：5000円
（税抜）
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作（ざく）
大吟醸
７２０ｍｌ
価格：2500円
（税抜）
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| 作（ざく） 雅乃智 中取り 純米吟醸 お薦め度Ｎｏ.１!! |
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奥志摩の酒商人的Ｎｏ．１の『作（ザク）』!!
ライチの様な芳醇で濃厚な香り！！
フワリと漂う特徴的な吟醸香が心地良い逸品。
搾られたお酒の一番純度の高い『中取り』部分のみを瓶詰めした希少なお酒です。
滑らかに、そしてすっきりとお愉しみ頂けます!!
広めのワイングラスでどうぞ！！
精米歩合：５０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １６度 原料米：山田錦
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作（ざく）
雅乃智中取り
１８００ｍｌ
価格：3900円
（税抜）
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作（ざく）
雅乃智中取り
７２０ｍｌ
価格：1950円
（税抜）
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| 作（ざく） 雅乃智 純米吟醸 |
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果実を想わせる芳醇な香り！！
フルーティーな白ワインの様な味わいです。
軽く冷やして。洋食にも合せてみて下さい！
ワイングラスで薫りを愉しみながら！！
精米歩合：５０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １６度 原料米：山田錦
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作（ざく）
雅乃智
１８００ｍｌ
価格：3200円
（税抜）
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作（ざく）
雅乃智
７２０ｍｌ
価格：1600円
（税抜）
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| 作（ざく） 悦乃智 吟醸酒 |
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内山杜氏 本領発揮の吟醸酒！！
吟醸酒ならではのフルーティーな香り。
すっきりとした味と喉越しにより食中酒としてお楽しみ頂けます。
お刺身やカルパッチョなど、素材の良さを引き立てるお酒に仕上がっています。
精米歩合：５０％ 日本酒度：+２ 酸度：１．１
アルコール度数 １５〜１６度 原料米：山田錦
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作（ざく）
悦乃智
１８００ｍｌ
価格：2600円
（税抜）
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作（ざく）
悦乃智
７２０ｍｌ
価格：1300円
（税抜
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純米系ラインナップ
| 作（ざく） 穂乃智 純米酒 |
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燗でも美味しい『作（ざく）』です。
『作』シリーズ特有な優しい酸効いた味わい。
シリーズの中では一番落ち着きのある少し辛口な印象のお酒です。
辛すぎず、甘すぎず・・すっきりとした味わい！！
精米歩合：６０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １５〜１６度 原料米：国産米
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作（ざく）
穂乃智
１８００ｍｌ
価格：2450円
（税抜）
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作（ざく）
穂乃智
７２０ｍｌ
価格：1225円
（税抜
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| 作（ざく） 恵乃智 純米酒 女性にも断然おすすめ！ |
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某航空会社の機内食でも採用されました！
コストパフォーマンスＮＯ．１です。
爽やかな香りと味わいのライト純米酒！
フルーティーで軽やかなお米の旨み。
『作（ザク）』のスタートラインとしておすすめ！
精米歩合：６０％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開
アルコール度数 １５〜１６度 原料米：国産米
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作（ざく）
恵乃智
１８００ｍｌ
価格：2450円
（税抜）
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作（ざく）
恵乃智
７２０ｍｌ
価格：1225円
（税抜）
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▼販売店超限定 prototype（プロトタイプ）シリーズ!!▼
＜※月替わりで各種リリース＞
蔵元自ら直汲みしたプチプチ弾ける炭酸を残した特別『直汲み無濾過原酒』シリーズ！！
極僅かしか生産されない為、販売店は全国でも１０件程度です。 |
| 作（ざく） prototype（プロトタイプ） Ｇ 直汲み純米無濾過原酒あらばしり |
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レギュラーシリーズ最新純米酒『玄乃智』のあらばしり部分を直汲みしたバージョン！
穏やかな香りと酸の効いた味わいに炭酸のプチプチ感が加わりました。
開栓直後の炭酸の口当たりを愉しみ、その後の味わいの変化を愉しむ。
一度に２度美味しい限定『作』です！！
容量：１８００ｍｌ 精米歩合：６０％
原料米：国産米 アルコール度数：１７度
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ZAKU
prototype-Ｇ
１８００ｍｌ
価格 ： 2850円
（税抜）
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| ▼季節限定・数量限定の特別な『作（ざく）』▼ |
| 作（ざく） 雅乃智 愛山 【幻の希少米 愛山使用】 |
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年に数回のみの限定生産！
米違い純米吟醸シリーズ。今回は『愛山』！
２０１３年に続き２度目のリリース！
丸みのあるふくよかな果実香。
『作』ならではの香りとキレ味をお愉しみ下さい。
原料米：播州愛山 精米歩合：６０％
日本酒度：＋１ 酸度：１．８
アルコール度数：１６度 |
作（ざく）
雅乃智 愛山
【限定酒】
１８００ｍｌ
価格：3700円
（税抜）
販売ページへ
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作（ざく）
雅乃智 愛山
【限定酒】
７２０ｍｌ
価格：1850円
（税抜）
販売ページへ
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| 作（ざく） 別誂え大吟醸 平成２１年度醸造 金賞受賞酒 |
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平成２１年度に醸造された『鈴鹿川 大吟醸』は
見事、全国新酒品評会で金賞受賞！！
そんな逸品を特別に蔵元で熟成して頂き
当店だけの特別な『作（ざく）』として発売！！
熟成を経てまろやかな味わいに。
特有の果実の様な香りと共にお愉しみ下さい。
数量超限定です！！
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作（ざく）
別誂え熟成大吟醸
平成２１年度金賞受賞酒
１８００ｍｌ
価格：8000円
（税抜）
販売ページへ
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| 作（ざく） 雅乃智 吟風 甘口で女性にも断然おすすめ！ |
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初登場の酒米『吟風』仕様 純米吟醸！！
完熟したパイナップルの様な風味を持った
甘口の『作』です！
良く冷やしてスッキリと！
常温では風味をより濃厚に感じて頂けます！ |
作（ざく）
雅乃智 吟風
【限定酒】
１８００ｍｌ
価格：３４００円
（税抜）
完売致しました。
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| 作（ざく） 純米原酒 しぼりたて |
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今シーズン初の『作（ざく）』！！
さっぱりとした味わいの辛口タイプで登場！
いつもより・・・
更にフレッシュな味わいをお愉しみ下さい！
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作（ざく）
純米原酒
しぼりたて
１８００ｍｌ
価格：２８３５円
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| 作（ざく） 雅乃智 彗星 |
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毎回人気の酒米違いシリーズ
各地の酒米を使用して醸す純米吟醸シリーズ最新作
今回は北海道の酒米『彗星』を使用しました。
華やかな香りとサッパリとした優しい味わい！
容量：１８００ｍｌ 精米歩合：５５％
原料米：北海道 彗星 アルコール度数：１６度
日本酒度：+３ 酸度：１．７ アミノ酸度：１．１
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作（ざく）
雅乃智 彗星
純米吟醸原酒
１８００ｍｌ
価格 ： ３５８０円
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△当店別誂えの限定シリーズ！！詳細は上の画像をクリック！！△
| 作（ざく） 雅乃智 岡山雄町 純米吟醸原酒 |
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清水清三郎商店としては初となる酒米『岡山雄町』で醸されました。
濃密な香りを持ち、熟成により、より濃厚になった雄町米特有の味わい。
限定醸造の希少酒を是非お愉しみ下さい。
２０１２年春に醸されたお酒を熟成させてあります。
容量：１８００ｍｌ 精米歩合：５５％
原料米：岡山雄町 アルコール度数：１６度 |
作 雅乃智
岡山雄町
純米吟醸 1800ml
価格：3300円
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| ▽過去にリリースされた限定酒リスト▽ |
| 作（ざく） 陽山一滴水 神の穂 |
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三重県の酒米『神の穂』で造られた純米吟醸
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完売致しました。 |
| 作（ざく） 陽山一滴水 五百万石 |
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酒米『五百万石』で造られた純米吟醸
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完売致しました。 |
| 作（ざく） 槐山一滴水 純米吟醸 |
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酸を強調した新しいタイプの【作（ざく）】
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完売致しました。 |
| 作（ざく） 恵乃智 源乃酒 ２２ＢＹ |
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辛口に造った夏のしぼりたて純米酒
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完売致しました。 |
| 作（ざく） 悦乃智 源乃酒 |
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辛口に造った吟醸酒。
アルコール度数高めのトロリとした口当たり。
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完売致しました。 |
| 作（ざく） 雅乃智 神の穂 |
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三重県の酒米『神の穂』で造った純米吟醸。
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完売致しました。 |
| 作（ざく） 槐 源乃酒 仕込み３１号 |
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酸と甘みのベストバランスを魅せました。
今までの【作】に無い味わい！
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完売致しました。 |
| 作（ざく） 槐 源乃酒 仕込み３１号 |
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レギュラーシリーズ『穂乃智』の原酒
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完売致しました。 |
| 作 雅乃智 源之酒山田錦仕込み参拾七号 |
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酒米の王様【山田錦】を使用して
単一タンクで仕込まれた逸品です。
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完売致しました。 |
| 作 恵乃智 源之酒 神の穂 仕込３６号 |
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三重県の酒米【神の穂】で造った『恵乃智』
味わいそのままに原酒でリリース
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完売致しました。 |
| 作 雅乃智 源之酒 仕込み弐拾七号 |
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純米吟醸『雅乃智』が原酒で登場！！
独特な酸を持つ『作』シリーズの中でも人気の高い雅乃智の味わいを色濃く残した逸品です！！
フルーティーな香りが広がり、濃厚な味わいを感じることができるお酒です
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完売致しました。 |
| 作 雅乃智氷温貯蔵 源之酒 ２００９ |
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２００９年夏の最新型入荷！！
生酒を出荷しない蔵元が、生酒の味わいを愉しんで頂くべくリリースするお酒がこれ♪
出来立ての新酒を氷温で熟成！！
香りと味わいは特徴的です！
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完売致しました。 |
| 作 穂乃智 源之酒 しぼりたて神の穂 |
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清水醸造の作『神の穂』純米の第２弾が登場！！
『神の穂』の特徴である【味わいの優しさ】と【後切れ】の良さを引き出した落ち着きのある純米酒です。原酒をそのまま出荷していますので、このお酒の良さをしっかりと堪能して頂けます。
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完売致しました。 |
| 作 恵乃智 源之酒 しぼりたて神の穂 |
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清水醸造の作『神の穂』第１弾はは香りの良い純米酒『恵乃智』の原酒で登場です！！フワリと香るフルーティーな味わいが特徴の銘柄を神の穂で造ることにより、レギュラー酒の同銘柄に比べさらに柔らかさを増した様な印象のお酒になりました。甘く広がるお米の旨みがとても美味しい純米酒としておすすめの一本です！！
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完売致しました。 |
| 作 雅乃智源之酒氷温貯蔵仕込２５号 |
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山田錦で醸された純米吟醸の新酒を原酒のまま氷温貯蔵して出荷される特別な『作（ざく）』です。程よい酸が味わいを引き締め、爽やかな印象です。
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完売致しました。 |
| 作 雅乃智 中取り 源之酒生詰 仕込み２４号 |
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当店一押し銘柄『作 雅乃智中取り』の平成１９年度３月に搾られた仕込２４号原酒です。瞬間火入れした後、ただちに冷却し生詰めされたフレッシュなお酒。新鮮で心地よい香りと、ふくよかながらキレの良い味わいが特徴です!
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完売致しました。 |
| 作 恵乃智 源之酒山田錦 |
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レギュラーの『作 恵乃智』は山田錦と右近錦のブレンドですがこのお酒は山田錦６０％精米の単一米で醸した純米原酒です。
とても滑らかな味わい。香りは控えめなフルーティーさ。フレッシュな仕上がりで、しっかりとした味わいの主張をもち、柔らかくも力強い印象の『作〜ざく〜』です。
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完売致しました。 |
| 作 純米吟醸 きもと 源之酒 |
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『生もと』とは・・・昔ながらの造り方で時間と手間を惜しまずに造られる製法のことです。この『作 きもと』は他の作シリーズには無い酸の効いたしっかりとしたどっしりとした力強いお酒です。はっきりとした骨格のみえる仕上がりで、杜氏曰く、『異色な作』です。
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完売致しました。 |
| 作 雅乃智源之酒 氷温貯蔵生詰 |
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作シリーズにはめずらしい生詰です。氷温で熟成、香りを引き出し、火入れをせずに出荷されたフレッシュな純米吟醸酒の原酒です。原酒と言ってもアルコール度数は１７度に抑えられています。しっかり冷やしてお鍋と一緒！
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完売致しました。 |
| 作 穂乃智 源之酒 美山錦 |
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酒造好適米『美山錦』１００％で醸された
限定『作（ざく）』。
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完売致しました。 |
| 作 穂乃智 源之酒 右近錦 |
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酒造好適米『右近錦』１００％で醸された
限定の『作（ざく）』。
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完売致しました。 |
| 作 恵乃智 源之酒仕込３１号 |
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フレッシュな香りとキリッとした切れ味香りの『作（ざく）恵乃智』の原酒を生詰めでリリース。
華やかな香りの純米酒を冷でスッキリ楽しんで頂けます。暑い日の夜の晩酌にピッタリの逸品です!!
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完売致しました。 |
| 作 〜ＺＡＫＵ〜 純米酒ワールドカップボトル |
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〜２０１０年夏。サッカーワールドカップ南アフリカ大会のオフィシャル日本酒〜
絶対に負けられない戦いが、そのにはある。
日本酒が世界の舞台へ飛び出しました！！
全国各地の名だたる蔵元から選抜された１６銘柄の日本酒・焼酎・梅酒がＦＩＦＡ公認の和酒として２００９年１０月１６日に全世界一斉リリースとなりました！！
選抜された銘柄の中には、なんと三重の地酒『作〜ざく〜』が！！
インターナショナルワインチャレンジでトロフィーを獲得。ＪＡＬの機内食に採用されるなど、多くの実績を残したこの銘柄。三重県の品評会でも賞を総なめでございます。そんな『作』奥志摩の酒商人としても一押しの三重の地酒です！！
洋食にも合わせることのできる芳醇な味わいと華やかな香り。
世界へ飛び出しても通用する日本代表だと信じております！！
販売期間はワールドカップ南アフリカ大会終了まで。約１年間期間の限定です。
是非、歴史的瞬間にこの『作〜ざく〜』を御利用下さい！！ |
完売致しました。 |
| 作 純米大吟醸 樫樽囲い２００１シャルドネ樽貯蔵 |
７２０ｍｌ（コルク栓） ７２０ml ４２００円 完売致しました。
１０年熟成超限定品!!
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